베트남은 커피 애호가들에게 천국 같은 나라다. 북부 하노이와 남부 호찌민의 커피 문화는 어떻게 다를까? 지역별 인기 로컬 커피와 꼭 가봐야 할 카페를 소개한다.
1. 베트남 커피 문화 개요
베트남은 세계 2위 커피 생산국으로, 독특한 커피 스타일을 가지고 있다. 특히 북부와 남부는 기후와 역사적 배경이 다르기 때문에 커피 스타일에도 차이가 있다.
📌 베트남 커피의 특징
- 로부스타 커피 중심 – 쓴맛과 강한 바디감이 특징
- 연유를 활용한 달콤한 커피 – 연유커피(Cà phê sữa đá)가 대표적
- 다양한 독특한 레시피 – 에그커피, 코코넛커피 등 개성 강한 메뉴
- 길거리 커피 문화 – 로컬 사람들이 길거리 카페에서 천천히 커피를 즐김
2. 하노이 vs. 호찌민 – 커피 스타일 비교
하노이와 호찌민은 커피 스타일이 다르다. 하노이는 진하고 깊은 맛의 커피를 선호하는 반면, 호찌민은 시원하고 달콤한 커피를 즐기는 경향이 있다.
📌 북부 하노이 커피 스타일
- 진하고 쓴맛이 강한 커피
- 뜨겁게 마시는 커피 문화
- 전통적인 방식의 에그커피 인기
📌 남부 호찌민 커피 스타일
- 연유와 함께 달콤한 커피
- 아이스 커피(Cà phê sữa đá) 선호
- 길거리 카페에서 간편하게 즐기는 문화
3. 하노이에서 꼭 마셔야 할 로컬 커피
하노이에서는 깊고 진한 맛의 커피를 즐길 수 있으며, 특히 에그커피(Cà phê trứng)가 대표적이다.
📌 하노이 추천 커피
- 에그커피 (Cà phê trứng) – 계란노른자와 커피가 어우러진 달콤하고 부드러운 커피
- 베트남 블랙커피 (Cà phê đen nóng) – 설탕 없이 즐기는 강렬한 로부스타 커피
- 연유커피 (Cà phê sữa nóng) – 뜨겁게 즐기는 연유커피
📌 하노이 추천 카페
- Café Giảng – 베트남에서 에그커피가 처음 만들어진 곳
- Cộng Cà Phê – 빈티지 감성의 하노이 대표 카페
- The Note Coffee – 수천 개의 손편지가 붙어 있는 감성 카페
4. 호찌민에서 꼭 마셔야 할 로컬 커피
호찌민에서는 차갑고 달콤한 커피가 인기 있으며, 코코넛커피와 베트남식 아이스커피가 대표적이다.
📌 호찌민 추천 커피
- 베트남 아이스커피 (Cà phê sữa đá) – 연유와 함께 시원하게 마시는 커피
- 코코넛커피 (Cà phê cốt dừa) – 진한 커피와 코코넛 밀크의 조화
- 소금커피 (Cà phê muối) – 짭짤한 소금과 달콤한 연유가 어우러진 특별한 커피
📌 호찌민 추천 카페
- Saigon Coffee Roastery – 호찌민에서 가장 유명한 스페셜티 커피 카페
- L’usine – 유럽 스타일 감성 카페
- Cong Caphe (호찌민 지점) – 북부 하노이 스타일 커피도 맛볼 수 있음