싱가포르는 세계에서 가장 저렴한 미쉐린 요리를 맛볼 수 있는 곳! 가성비 최고 미쉐린 빕 구르망 선정 길거리 음식점을 소개한다.
이번 포스팅에서는 싱가포르에서 꼭 가봐야 할 빕 구르망 길거리 음식점과 추천 메뉴를 정리한다.
1. 미쉐린 빕 구르망(Bib Gourmand)이란?
미쉐린 빕 구르망은 맛과 가성비를 동시에 갖춘 음식점을 선정하는 미쉐린 가이드의 특별 카테고리다.
📌 빕 구르망 선정 기준
- 훌륭한 품질의 음식을 합리적인 가격에 제공
- 지역 특색을 살린 음식
- 가격 대비 만족도가 높은 맛집
싱가포르는 2016년부터 미쉐린 가이드가 발표되었으며, 길거리 음식이 빕 구르망 리스트에 다수 포함되어 있다.
2. 힐스트리트 타이화 포크 누들 (Hill Street Tai Hwa Pork Noodle) – 미쉐린 1스타 받은 최고의 바쿠테
싱가포르에서 미쉐린 1스타를 받은 유일한 길거리 음식점으로, 돼지고기 국수(바쿠테)가 대표 메뉴다.
📌 추천 메뉴
- 바쿠테(肉骨茶, Bak Kut Teh) – 진한 돼지갈비 국물과 쫄깃한 면이 조화를 이루는 국수
3. 홍콩 소야소스 치킨 라이스 & 누들 (Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle) – 세계에서 가장 저렴한 미쉐린 요리
이곳은 세계에서 가장 저렴한 미쉐린 스타 요리로 유명하며, 단돈 5싱가포르달러(약 4천 원)면 미쉐린 스타 치킨 요리를 맛볼 수 있다.
📌 추천 메뉴
- 소야소스 치킨 라이스 – 달콤한 간장소스로 조리된 촉촉한 닭고기와 밥
- 치킨 누들 – 국수와 함께 즐기는 홍콩 스타일 치킨
4. 아화 바쿠테(Ah Hua Bak Kut Teh) – 깊은 맛이 일품인 돼지갈비탕
바쿠테는 싱가포르의 대표 음식 중 하나로, 이곳의 국물은 깊고 진한 맛이 특징이다.
5. 아담 로드 나시 레막(Adam Road Nasi Lemak) – 싱가포르 최고의 나시르막
나시르막은 말레이시아와 싱가포르에서 모두 인기 있는 음식이며, 이곳의 나시르막은 풍미가 뛰어나다.
6. 아미스 페낭 락사 (Amee’s Penang Laksa) – 향신료가 듬뿍 들어간 페낭 스타일 락사
싱가포르에서도 제대로 된 말레이시아 페낭 락사를 맛볼 수 있는 곳.
7. 탄종 파가르 롯띠 프라타(Tanjong Pagar Roti Prata) – 바삭한 인도식 팬케이크
인도계 싱가포르인들이 많이 찾는 곳으로, 바삭한 프라타와 커리 조합이 완벽하다.
8. 송파 바쿠테 (Song Fa Bak Kut Teh) – 후추 향이 강한 싱가포르식 바쿠테
싱가포르에서 가장 유명한 바쿠테 체인점으로, 깊고 진한 국물이 특징.
9. 우다야 카야 토스트 (Udaya Kaya Toast) – 싱가포르식 아침 식사
달콤한 코코넛 잼(카야)과 바삭한 토스트의 조합은 싱가포르에서 꼭 먹어봐야 하는 메뉴다.