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캄보디아는 크메르 문화와 함께 독특한 음식 문화를 간직한 나라다. 부드럽고 향긋한 ‘아목’부터 도전 정신을 자극하는 벌레 요리까지, 캄보디아 음식의 세계를 탐험해보자! 1. 캄보디아의 대표 전통 음식 ‘아목(Amok)’아목은 코코넛 밀크와 강황으로 만든 크리미한 크메르 전통 커리다. 바나나 잎에 싸서 쪄내 부드러운 식감을 자랑하며, 보통 생선, 닭고기, 두부 중 하나를 선택해 요리한다.📌 아목의 특징코코넛 밀크 베이스 – 크리미한 식감과 부드러운 맛바나나 잎 – 전통 방식으로 바나나 잎에 싸서 찜 요리매콤하면서도 달콤한 맛 – 강황과 레몬그라스가 조화를 이루는 향신료 사용📌 추천 맛집Khmer Kitchen Restaurant – 씨엠립에서 가장 유명한 아목 전문점Friends the Restaura..

싱가포르는 세계에서 가장 저렴한 미쉐린 요리를 맛볼 수 있는 곳! 가성비 최고 미쉐린 빕 구르망 선정 길거리 음식점을 소개한다.이번 포스팅에서는 싱가포르에서 꼭 가봐야 할 빕 구르망 길거리 음식점과 추천 메뉴를 정리한다.  1. 미쉐린 빕 구르망(Bib Gourmand)이란?미쉐린 빕 구르망은 맛과 가성비를 동시에 갖춘 음식점을 선정하는 미쉐린 가이드의 특별 카테고리다.📌 빕 구르망 선정 기준훌륭한 품질의 음식을 합리적인 가격에 제공지역 특색을 살린 음식가격 대비 만족도가 높은 맛집싱가포르는 2016년부터 미쉐린 가이드가 발표되었으며, 길거리 음식이 빕 구르망 리스트에 다수 포함되어 있다.2. 힐스트리트 타이화 포크 누들 (Hill Street Tai Hwa Pork Noodle) – 미쉐린 1스타 받..

말레이시아와 인도네시아를 대표하는 국민 음식, 나시르막과 나시고랭! 둘 중 어떤 음식이 더 맛있을까?이번 포스팅에서는 나시르막과 나시고랭의 차이점, 역사, 맛의 특징, 그리고 현지에서 꼭 가봐야 할 맛집을 소개한다.   1. 나시르막 vs. 나시고랭 – 기본 개념나시르막과 나시고랭은 각각 말레이시아와 인도네시아를 대표하는 요리지만, 기본적인 차이점이 있다.📌 두 음식의 기본 차이나시르막 (Nasi Lemak) – 코코넛 밀크와 판다잎으로 지은 밥을 기본으로 한 요리나시고랭 (Nasi Goreng) – 다양한 소스와 향신료로 볶아낸 인도네시아식 볶음밥2. 나시르막 – 말레이시아의 국민 음식나시르막은 ‘기름진 밥’이라는 뜻으로, 말레이시아에서 가장 인기 있는 전통 음식이다.📌 나시르막의 특징코코넛 밀크 ..